Voor de stevige trek hebben wij een assortiment heerlijke broodjes. De basis voor deze broodjes is een heerlijke focaccia uit onze steenoven belegd met:
B.1. Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsrosbief met tonijnmayo en kappertjes
€ 6,95
B.2. Carpaccio
Carpaccio van Ierse diamanthaas, pijnboompitten, pesto en parmezaan.
€ 6,95
B.3. Buffel mozzarella
Buffelmozzarella, pesto, pijnboompitten en parmezaan.
€ 6,75
B.4. Geitenkaas
Geitenkaas uit de oven, zontomaat pittenmix, en balsamico crème
€ 6,95
B.5. Pulled Salmon
Lichte warm gerookte zalmsnippers, gember-wasabi dressing, en kappertjes.
€ 7,95
B.6. Pollo
Gekruide kippendijtjes met romige knoflookyoghurt en sla.
€ 6,95
B.7. Boerenkaas
Gewoon, boerenkaas en onze pesto, ,kies uit jong tot extra belegen
€6,75
Geen tijd of zin om te koken vandaag? Geen nood, we hebben een aantal heerlijke maaltijden voor je klaar staan. Bij alle maaltijden zit een bakje rauwkostsalade.
M.1. Soep van vandaag
Altijd verse soep, 0,5 ltr vanaf 3,95
€ 3,95 (vanaf)
M.2 Quiche met veel groente
Even geen vlees?
ook lekker bij de borrel in puntjes
€ 9,50
M.3 Quiche Carnivoor
Met vlees , groente en kaas
€ 9,99
M.4. Pondje Groente Lasagne
Geroosterde courgette, aubergine en paprika, overbakken met lekker veel kaas
€ 10,50
M.5. Buritto
Soms met Kip, Soms met Pulled Porc van de Green Egg, maar ook met kidney bonen, kikkererwten en een pikante tomaat paprika saus
€ 9,99
M.6. Paella met of zonder vis
Een heerlijke paella met veel groente, zoals paprika, ui en tomaat. en de keuze tussen Kip, of Gamba's of beide (12,75)
€ 10,50
M.7. Dagschotel
Een wisselend daggerecht. Lokaal, duurzaam en zonder kunstmatige toevoeging!
op aanvraag
M.8 Onze verse Kaasfondue rasp
Lekker zelluf maken,, u krijgt een recept en de maizena van ons, alleen nog wijn of bouillon toevoegen.
€ 5,99 (vanaf)
M.9 Onze verse Kaasfondue klaar
Wij maken in een handomdraai lekkere hollandse kaasfondue met of zonder wijn, makkelijk en snel op tafel! Wil je de kaasfondue mee op vakantie, kies dan voor een zak van 750 gram of een pot van 500 gram, beide 21 dagen houdbaar
€ 9,50 p.p.
Kaasfondue in Stazak
750 gram verse boeren kaasfondue voor 2 of 3 personen!
€ 19,00
Kaasfondue in Pot
500 gram verse Boeren kaasfondue voor 2 personen of lekker delen bij de borrelplank
€14,99
M.10 Onze verse Kaasfondue Compleet
Vanaf 2 personen,
Alles er op en er an!
Groentjes, champignons, balletjes, aardappeltjes, nacho's, ham, salami, plukbrood, en kruidenboter, dippen maar!
€ 17,50 p.p.
M.11. 3 gangen menu
gewoon uitgebreid tafelen, comfortabel in je eigen huis.
App ons minimaal 2 dagen van te voren. vanaf 2 personen
€ 34,50 (vanaf)
M.11. Flammkuchen Freitag
Elke vrijdag behalve 22 Dec. Flammkuchen Freitag.
Keuze uit
Pulled Chicken,
Pulled Salmon
Vier kazen, Zelfde dag bestellen.
vanaf € 10,00
M 12 Wijn en Spijs
Laat uzelf door ons volledig in de watten leggen met onze uitgebreide 4 of meer gangen wijn en spijs. gewoon comfortabel in je eigen huis of bij vrienden. vanaf 4 personen. volledig verzorgd, met uitleg en wijn omschrijvingen. 2 dagen van te voren bestellen!
€ 49,50 (vanaf)
Op basis van lollo sla, rijpe trostomaatjes, paprika chunks, wortel en knol, zontomaat en komkommer met een keuze uit:
S.1. Geitenkaas
Hollandse geitenkaas, studentenhaver, balsamico-dressing,en
crunchy mix
€ 9,95
S.2. Caprese
Echte Buffel mozzarella, verse pesto, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat.
€ 9,95
S.3. Carpaccio
Mozzarella, verse pesto, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, ossenhaas en parmezaan.
€9,95
S.4. Vitello Tonnato
Kalfsrosbief, tonijn-mayo, kappertjes, zongedroogde tomaat.
€ 9,95
S.5. Valencia
Peppersweets met roomkaas, olijven, Spaanse ham en worst, balsamico uitjes.
€ 9,95
S.6. Zalm & Gamba
Gebakken pittige gamba's, kappertjes, warm gerookte zalm, gember-wasabi-dressing.
€ 10,95
We hebben een basisborrelplank met een selectie van onze mooiste droge hammetjes en de fijnste worst- en kaassoorten, olijven, crackers, nootjes, aïoli en tapenade voor € 12,50 p.p.
U kunt deze borrelplank uitbreiden met zowel koude als warme gerechten. Kies hieronder uw uitbreiding:
Basis borrelplank
Basis Borrelplank met een selectie van de lekkerste koude delicatessen van onze winkel. vanaf 2 personen te bestellen
Vega mogelijk
€ 12,50 per persoon
Madrid Borrelplank
een borrelplank zoals bovenstaand, met uitbreiding van kipballetjes met zaanse sambal mayo, Kruidige kippendijtjes, en patatas bravas., vanaf 2 personen te bestellen
€ 19,50 per persoon
Carpaccio Plank
Een plankje met Carpaccio, met als topping pesto, zontomaat, pijnboompitten en parmezaanse kaas! of truffelmayo (2,50)
€ 17,50 per plank
Carpaccio Plank XL
Grote Plank met Carpaccio, met als topping pesto, truffelmayo,
zontomaat, pijnboompitten en parmezaanse kaas!
met een bak oven aardappels
€ 29,50 per plank
Vitello Plank
Een plankje dun gesneden Kalfsrosbief, zacht gegaard. en met onze heerlijke tonijnmayonaise, zontomaat en kappertjes.
€ 17,50 per plank
Vitello Plank XL
Grote plank dun gesneden Kalfsrosbief, zacht gegaard. en met onze heerlijke tonijnmayonaise, zontomaat en kappertjes. met een bak oven aardappels met truffelmayo
€ 29,50 per plank
Kaas Plank
4 door ons geselecteerde buitenlandse kazen van het seizoen, met sartorelli toast, studenten haver, mini jam, vanaf 2 personen te bestellen
€ 13,50 per persoon
Empanadas
We hebben heerlijke spaanse empanadas, zowel met pittige kip, gehakt en ui, of vegetarisch. combineer dit lekker met de borrelplank
€ 0,80 per per stuk
Bodega 45
Vanaf 10 personen een prive proeverij met hapjes en wijn, samen met Jennifer Brink van Wijn aan de Zaan op een top locatie in Assendelft met een kamado en een balkon, alleen op afspraak
vanaf € 35
